Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
П16Панова, Л. А.
    Организация производства на предприятиях общественного питания в єкзаменационных вопросах и ответах [Текст] : Учебное пособие / Л.А. Панова. — М. : Дашков и К°, 2003. — 320 + табл.
ISBN 5-94798-298-6

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Изложены основные вопросы по организации производства в соотверствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, училищ, готовящих специалистов для общественного питания.

- Теми документа

  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // Панова Лидия Александровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1