Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И88Полянский, К. К.
    Использование топинанамбура в молочных продуктах [Текст] / К.К. Полянский, В.В. Котов, Е.С. Гасанова, А.Н. Пономарёв // Пищевая промышленность . — С.40-41.

- Ключові слова:

молочні продукти, молочные продукты ; топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша) ; топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша) ; молочні продукти, молочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі