Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ж91Журавлёв, А. И.
    Спонтанное сверхслабое свечение растительных масел в определении их натиокислительного потенциала [Текст] / А.И. Журавлёв, Ю.А. Закотеев // Вопросы питания . — С.52-56.


- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; рослинні олії, растительные масла, рослинне масло, растительное масло ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; рослинні олії, растительные масла

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі