Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ж74Житникова, В. С.
    Эмульсиооные продукты функционального назначения на полодоовощной онове [Текст] / В.С. Житникова // Пищевая промышленность . — С.46.


- Ключові слова:

функціональні продукти, функциональные продукты, функціональний продукт, фукциональный продукт ; плодоовочеві продукти, плодоовощные продукты ; емульсії, эмульсии, емульсія, эмульсия ; плодоовочеві продукти, плодоовощные продукты ; емульсії, эмульсии

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів та овочів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі