|
-
Ключові слова:
харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; токсичні речовини, токсичные вещества ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов ; методи аналізу, методы анализа ; харчові продукти, пищевые продукты ; токсичні речовини, токсичные вещества ; методи аналізу, методы анализа ; безпека харчових продуктів, безопасность пищевых продуктов
-
Анотація:
Посібник охоплює широке коло питань, які пов'язані з безпекою харчування людини.
-
Теми документа
-
ББК // Гігієна харчування
-
Праці співробітників ХДУХТ // Дубініна Антоніна Анатоліївна, Дубинина Антонина Анатольевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Кононенко Людмила Василівна, Кононенко Людмила Васильевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Малюк Людмила Петрівна, Малюк Людмила Петровна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Науменко В.А.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Селютіна Галина Анатоліївна, Селютина Галина Анатольевна
-
ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Шапорова Тетяна Миколаївна, Шапорова Татьяна Николаевна
|
