|
-
Ключові слова:
ресторани, рестораны ; собівартість, себестоимость ; ресторани, рестораны ; собівартість, себестоимость ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ
-
Анотація:
В монографії досліджено сутність собівартості та методологію калькулювання собівартості продукції власного виробництва на підприємствах ресторанного господарства.
-
Теми документа
-
ББК // Облік у торгівлі
-
Праці співробітників ХДУХТ // Оспіщев Віктор Іванович, Оспищев Виктор Иванович
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Чумак Оксана Володимирівна, Чумак Оксана Владимировна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Янчева Ліана Миколаївна, Янчева Лиана Николаевна
|
