Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П19Пасічний, В. М.
    Технологія напівкопчених ковбас [Текст] / В.М. Пасічний, О.О. Мороз // Мясное дело . — С.14-17.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; м'ясні копченості, мясные копчености ; м'ясні копченості, мясные копчености ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі