Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П31Пешук, Л. В.
    Удосконалення технології варених ковбас на основі м'яса птиці [Текст] / Л.В. Пешук, І.Г. Радзієвська, Т.Д. Григорак // Мясной бизнес . — С.106-112.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі