Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В19Васильева, А. Г.
    Мясо нутрий как перспективное сырье для производства колбасных изделий [Текст] / А.Г. Васильева, В.И. Кудинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.14-16.

- Ключові слова:

тваринництво, животноводство ; м'ясо, мясо ; сировина, сырье ; тваринництво, животноводство ; сировина, сырье ; м'ясо, мясо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Загальне тваринництво.
  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі