Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш40Шеколдина, Т. В.
    Получение белкового изолятора из подсолнечного шрота [Текст] / Т.В. Шеколдина, П.И. Кудинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.19-21.

- Ключові слова:

переробка, переработка ; білки (хім.), белки (хим.) ; переробка, переработка ; білки (хім.), белки (хим.) ; насіння соняшнику, семена подсолнечника

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі