Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш71Шмалько, Н. А.
    Влияние продуктов переработки семян амаранта на качество помадных конфет [Текст] / Н.А. Шмалько, И.Б. Красина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.32-34.

- Ключові слова:

цукерки, конфеты ; амарант (щириця), амарант (щирица) ; насіння, семена ; цукерки, конфеты ; амарант (щириця), амарант (щирица)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі