Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-63Зипаев, Д. В.
    Культирование кефирных грибков на молочной сыроватке с миниральными добавками [Текст] / Д.В. Зипаев, А.В. Зимичев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.50-53.

- Ключові слова:

кисломолочні продукти, кисломолочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі