Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И44Илларионова, В. В.
    Технологические свойства фосфолипидов кукурузных масел [Текст] / В.В. Илларионова, О.А. Кесаева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.55-56.

- Ключові слова:

кукурудзяна олія, кукурузное масло ; кукурудзяна олія, кукурузное масло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі