Зведений каталог бібліотек Харкова
С17Самойленко, Д. Н. Массоперенос краящих веществ винограда в процессе брожения при наложении ультразвуковых колебаний [Текст] / Д.Н. Самойленко, Е.П. Кошевой // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.79-81.
- Ключові слова:
- Є складовою частиною документа:
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология [Текст]. — 2008.
- Теми документа
