Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К68Короткая, Е. В.
    Исследоавние физико-химиеских показателей свежих и замороженных плодов облепихи [Текст] / Е.В. Короткая, И.А. Короткий // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.116-117.

- Ключові слова:

плоди, плоды (харчові рослини, пищевые растения) ; обліпиха, облепиха ; обліпиха, облепиха ; плоди, плоды ; заморожені овочі, замороженные овощи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі