Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ж34Жаринов, А. И.
    Экспериментально-компьютерное моделирование рецептур майонезов, обогащённых йодом [Текст] / А.И. Жаринов // Масложировая промышленность. . — С.34-37.


- Ключові слова:

майонез

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі