Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Х34Хвыля, С. И.
    Стандартизированные гистологические методы в мясной промышленности [Текст] / С.И. Хвыля, В.А. Пчёлкина // Мясной бизнес . — С.32-34.

- Ключові слова:

стандарти на харчові продукти, стандарты пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Економіка України: Стандартизація. Нормалізація. Уніфікація. Типизація.
  • ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
  • ББК // Харчові виробництва: Стандартизація. Нормалізація. Типізація. Нормування.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі