Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В35Вертелов, В. К.
    Оптимизация технологического процесса затирания с использованием несоложеного сырья и ферментных препаратов [Текст] / В.К. Вертелов, М.С. Созинова, И.В. Селина // Пиво и напитки . — С.24-25.

- Ключові слова:

пивоварне виробництво, пивоварное производство ; пивоварне виробництво, пивоварное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Пивоварне виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі