Е51 Елисеева, Н. Е.     Влияние растворимых пищевых волокон на консистенцию майонезов и соусов [Текст] / Н.Е. Елисеева, А.П. Нечаев, М.В. Перковец // Масложировая промышленность. . — С.14-18.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі