Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Б93Бутейкис, Н. Г.
    Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : Учебник / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. — 2 изд., стер. — М. : Академия, 2003. — 304с.
ISBN 5-7695-1250-4

- Теми документа

  • Персоналії // Бутейкис Нина Григорьевна
  • Персоналії // Жукова Алла Алексеевна
  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4