Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.424-803.4
Р58    Робоча програма з дисципліни "Технічне забезпечення технологічних процесів у ресторанній справі" [Текст] : Для студ.напр. підготовки 6.030601 "Менеджмент" / Укл.: Г.М. Постнов, В.О. Єфімова. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 32с.


- Ключові слова:

ресторани, рестораны ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; ресторани, рестораны ; підприємства харчування та торгівлі, предприятия питания и торговли ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Єфімова Віра Олексіївна, Ефимова Вера Алексеевна
  • ББК // Організація обслуговування споживачів в громадському харчуванні.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнов Геннадій Михайлович, Постнов Геннадий Михайлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 11  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1