Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.421-823.2
Э41    Экспертиза напитков [Текст] : Учеб. пособ. / В.М. Позняковский, В.А. Помозова, Т.Ф. Киселева, Л.В. Пермякова; Под общ. ред. В.М. Позняковского. — 5 изд., испр. и доп. — Новосибирск : Сибирское университ. изд-во, 2002. — 384с.
ISBN 5-94087-038

- Ключові слова:

експертиза напоїв, экспертиза напитков

- Анотація:

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе спирта этилового, водок, коньяков, вин, пива, ликеро-водочных и безалкогольных напитков, включая импортируемую продукцию.

- Теми документа

  • ББК // Якість продукції, товарів, послуг та управління якістю в торгівлі. (Експертиза у торгівлі).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1