Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.997
С89    Супы и закуски: Мясные и постные супы, похлебки, борщи и уха, щи и окрошка, соусы и многое другое... [Текст] / Сост. К.А. Горелик. — М. : РИПОЛ КЛАССИК, 2003. — 256с.
ISBN 5-7905-1080-9


- Ключові слова:

куховарські книги, поваренные книги ; закуски, закуска ; супи, супы ; домашня кулінарія, домашняя кулинария ; супи, супы ; закуски ; домашня кулінарія, домашняя кулинария

- Анотація:

Впервые под таким названием книга издана в 1816 году, в ней были собраны самые разные блюда старинной дворянской кухни. Цель этой книги - напомнить читателям о простых и изысканных блюдах, которыми ублажали свой желудок сильные мира сего.

- Теми документа

  • ББК // Домашня кулінарія. Куховарська книга.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2