субпродукти, субпродукты ; субпродукти, субпродукты ; наповнювачі, наполнители ; фарші, фарши

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 420с. + табл.

• ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
• Праці співробітників ХДУХТ // Димитрієвич Любов Радоївна, Димитриевич Любовь Радоевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Льовшин Г.В., Левшин Г.В.
• УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
• ББК // Переробка субпродуктів та відходів м'яса.
• УДК // Промисловість високомолекулярних речовин. Виробництво гуми. Виробництво пластмас
• Праці співробітників ХДУХТ // Скуріхіна Людмила Андрониківна, Скурихина Людмила Андрониковна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович