м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; емульсії, эмульсии, емульсія, эмульсия ; харчові домішки, харчові добавки, пищевые добавки ; м'ясні продукти, мясные продукты ; продукція м'ясна, мясная продукция ; емульсії, эмульсии ; харчові домішки, пищевые добавки

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 420с. + табл.

• ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
• ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.
• Праці співробітників ХДУХТ // Крайнюк Людмила Миколаївна, Крайнюк Людмила Николаевна
• УДК // Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція --> 664.91/.93
• УДК // Продукти харчування, їх властивості та харчова цінність
• Праці співробітників ХДУХТ // Скуріхіна Людмила Андрониківна, Скурихина Людмила Андрониковна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Янчева Марина Олександрівна, Янчева Марина Александровна