|
-
Ключові слова:
м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; заморожування, замораживание ; м'ясні напівфабрикати, мясные полуфабрикаты ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; заморожування, замораживание
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Виробництво м'ясних напівфабрикатів.
-
ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
|
