|
-
Ключові слова:
м'ясне виробництво, мясное производство ; м'ясо, мясо ; м'ясо, мясо ; м'ясне виробництво, мясное производство ; колагени, коллагены
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко Валентина Олексіївна, Коваленко Валентина Алексеевна
-
Праці співробітників ХДУХТ // Москаленко Ольга Василівна, Москаленко Ольга Васильевна
-
ББК // Теоретичні основи виробництва м'яса і м'ясних продуктів. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Якість і властивості.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
-
Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович
|
