Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш25Шаранг, Б.
    Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст] / Б. Шаранг // Мясной бизнес . — С.86-92.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; птахопродукти, птицепродукты ; птахопродукти, птицепродукты ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво птицепродуктів.
  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі