овочі, овощи ; теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка) ; овочі, овощи

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 420с. + табл.

• УДК // Економіка. Економічні науки
• Праці співробітників ХДУХТ // Єфремов Юрій Іванович, Ефремов Юрий Иванович
• Праці співробітників ХДУХТ // Ільченко В.М., Ильченко В.Н.
• Праці співробітників ХДУХТ // Карпенко Людмила Костянтинівна, Карпенко Людмила Константиновна
• Праці співробітників ХДУХТ // Кіптела Людмила Василівна, Киптелая Людмила Васильевна
• УДК // Теплова обробка в жирі
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ