Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В31Вербицкий, С. Б.
    Оборудование, без которого не обойтись в колбасном цехе. Машины для измельчения мясного сырья: волчки и шпигорезки. [Текст] / С.Б. Вербицкий, В.В. Шевченко // Мясной бизнес . — С.56-66.

- Ключові слова:

обладнання м'ясного виробництва, оборудование мясного производства, устаткування м'ясного виробництва

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання м'ясного виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі