Опис документа

П43 Погожих, Н. И.
Распределение статистического давления на поверхности функциональной емкости при СТП-сушке [Текст] / Н.И. Погожих, В.А. Потапов, А.С. Сомов // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.140-143.

- Ключові слова:

сушіння, сушка ; сушіння, сушка

- Є складовою частиною документа:

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 420с. + табл.

- Теми документа

УДК // Консервування корнеплодів, картоплі тощо
ББК // Обладнання харчових виробництв.
Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
Праці співробітників ХДУХТ // Потапов Володимир Олексійович, Потапов Владимир Алексеевич
Праці співробітників ХДУХТ // Сомов Олександр Сергійович, Сомов Александр Сергеевич
ББК // Сушіння. Обезводнювання.
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі