Опис документа

П82 Простаков, А. А.
Модернизация рабочих органов мясорубок [Текст] / А.А. Простаков, Г.В. Дейниченко, В.В. Дуб // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — С.145-148.

- Ключові слова:

м'ясорубки, мясорубки ; модернізація, модернизация ; обладнання м'ясного виробництва, оборудование мясного производства, устаткування м'ясного виробництва ; модернізація, модернизация

- Є складовою частиною документа:

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 420с. + табл.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Дейниченко Григорій Вікторович, Дейниченко Григорий Викторович
Праці співробітників ХДУХТ // Дуб Володимир Васильович, Дуб Владимир Васильевич
ББК // Обладнання м'ясного виробництва.
УДК // Приготування основних та інших страв. Сервірування готових страв. Спеції
Праці співробітників ХДУХТ // Простаков Олександр Олександрович, Простаков Александр Александрович
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі