Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Д14ДайссХемметер, У.
    Качество свинины. Влияние электростимуляции на качество мяса убойных свиней [Текст] / У. ДайссХемметер, С. Форстер, Ф. Штолле // Все о мясе . — С.24-29.

- Ключові слова:

м'ясо свиней, мясо свиньи (свинина) ; м'ясо свиней, мясо свиньи (свинина)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі