Зведений каталог бібліотек Харкова
36.92М54 Методичні положення та норми продуктивності на виробництві м'яса і м'ясних продуктів [Текст] / В.В. Вітвіцький, В.І. Ковальчук, О.М. Полонська та ін. — К. : Украгропром, 2007. — 480с. ISBN 966-8785-15-0
- Ключові слова:
- Анотація:
Викладено методику розрахунку норм продуктивності для м'ясопереробних підприємств.
- Теми документа