Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Л63Лисин, П. А.
    Нестационарная теплопроводность в сырной массе твёрдых сычужных сыров [Текст] / П.А. Лисин // Сыроделие и маслоделие . — С.29-30.


- Ключові слова:

сири тверді, сыры твердые

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі