Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ш49Шергина, И. А.
    Новые технологии в области сыроделия [Текст] / И.А. Шергина, О.В. Лепилкина, В.А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие . — С.14-15.


- Ключові слова:

сири, сыры

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі