Ш49 Шергина, И. А.     Сыры, созревающие при участии микрофлоры сырной слизи [Текст] / И.А. Шергина, Г.Д. Перфильев, В.А. Мордвинова // Сыроделие и маслоделие . — С.18-19.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі