Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К48Клепкер, В. М.
    Творожный сыр-особенности производства и классификации [Текст] / В.М. Клепкер // Сыроделие и маслоделие . — С.20-21.

- Ключові слова:

сир, творог

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хімічна технологія. Хімічне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі