З-38 Захарова, Л. М.     Математическая модель вакуумной сушки обезжиренного творога [Текст] / Л.М. Захарова, О.Н. Буянов, А.Н. Расщепкин // Сыроделие и маслоделие . — С.54-55.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі