Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Г60Голенков, В.
    Использование заменителей сахара в пищевых продуктах [Текст] / В. Голенков // Хлебопродукты . — С.40-41.


- Ключові слова:

підсолодувачі та замінники цукру, подсластители и заменители сахара, цукрозамінники, сахарозамінники, сахарозаменители, сахарозаменитель

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво синтетичних смакових речовин.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі