Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.424-803.4
Р58    Робоча програма з курсу "Сервіс в ресторанному господарстві" для спеціальності 8.091711 "Технологія харчування" [Текст] / Уклад. Н.В. Полстяна. — Харків : ХДУХТ, 2002. — 18с.


- Ключові слова:

ресторанне господарство, ресторанное хозяйство ; обслуговування в закладах ресторанного господарства, обслуживание в заведениях ресторанного хозяйства ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ

- Теми документа

  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 8.091711 Технологія харчування
  • ББК // Організація обслуговування споживачів в громадському харчуванні.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Полстяна Надія Володимирівна, Полстяная Н.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1