Р95 Рысева, Л. И.     Влияние соевых лецитинов на реологические свойства шоколадных масс [Текст] / Л.И. Рысева, Ю.А. Тимошенко // Кондитерское производство . — С.20-22.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі