Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М13Мазалова, Л. М.
    Новая группа заменителей масла какао лауринового типа на российском рынке [Текст] / Л.М. Мазалова // Кондитерское производство . — С.24-25.

- Ключові слова:

масла ; какао-масло ; олія, масло, олії, масла

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.
  • ББК // Маслоробство.
  • ББК // Шоколад і какао.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі