Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е74Ермолаев, С. В.
    Кинетика ферментативного гидролиза крахмала зерна [Текст] / С.В. Ермолаев // Пиво и напитки . — С.32-33.

- Ключові слова:

солод ; солод

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Зерно. Зернознавство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі