Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-13Заворохина, Н. В.
    Применение дескриптивно-профильного анализа в разработке напитков брожения [Текст] / Н.В. Заворохина // Пиво и напитки . — С.62-65.

- Ключові слова:

квас, квас ; квас, квас

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво. Виробництво безалкогольних напоїв



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі