Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н63Николаев, Н. С.
    Моделирование и организация процесса замораживания пищевых продуктов [Текст] / Н.С. Николаев // Мясная индустрия. №10 , 2005. — С.46-49.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі