Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С47Слапогузова, З. В.
    Состояние и перспективы развития технологии бездымного копчения в рыбной отрасли [Текст] / З.В. Слапогузова // Рыбное хозяйство. . — С.99-102.

- Ключові слова:

рибні копченості, рыбные копчености ; рибні копченості, рыбные копчености

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво сушеної, в'яленої та копченої риби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі