Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.99-5
Р58    Робоча програма з дисципліни "Технічне забеспечення технологічних процесів у ресторанній справі" для спеціальності 7.050201 менеджер-організації [Текст] / Уклад. В.О. Єфімова. — Харків : ХДУХТ, 2003. — 25с.

- Ключові слова:

ресторани, рестораны ; технологічні процеси, технологические процессы ; технологічні процеси, технологические процессы ; ресторани, рестораны ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ

- Теми документа

  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 8.050201 Менеджмнет організацій
  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1