Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т89Турчина, Т.
    Мікроструктурний аналіз ягідних та фруктово-овочевих порошків, одержаних методом розпилювання [Текст] / Т. Турчина // Харчова і переробна промисловість . — С.21-23.

- Ключові слова:

плодоовочеві продукти, плодоовощные продукты ; порошки (хім.) ; сушіння, сушка ; плодоовочеві продукти, плодоовощные продукты ; порошки (хім.) ; сушіння, сушка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка плодів та овочів
  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі