Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-1
Т33    Теоретичні основи харчових технологій [Текст] : Лабораторний практикум для студ.напр. підгот. 0.51701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" / Укл.: П.П. Пивоваров, Д.Ю. Прасол, Є.П. Пивоваров, А.Б. Горальчук. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 88с.

- Ключові слова:

технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; технологія харчових виробництв, технология пищевых производств ; харчові технології, пищевые технологии

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Горальчук Андрій Богданович, Горальчук Андрей Богданович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Євген Павлович, Пивоваров Евгений Павлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Павло Петрович, Пивоваров Павел Петрович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Прасол Дмитро Юрійович, Прасол Дмитрий Юрьевич
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 20  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1